Non si è persa la Fenech attrice ma il Gufo reale che attirava i clienti del bar Calise a Ischia. In un volo di addestramento si è allontanato e non è piu’ tornato. E’ stato avvistato nei pressi dell’hotel Central Park a piazza degli eroi, poi piu’ niente. Si stara’ godendo alcuni giorni di liberta’. […]
Si chiama Laura Rosi ha 38 anni è di Siena ed è viva. Guarita da un tumore al pancreas inoperabile all’ultimo stadio. Piena di metastasi con pochi mesi di vita. Si era rassegnata alla morte ma non ha mai perso la voglia di combattere e sperare pregando ogni giorno della vita che gli rimaneva. Purtroppo […]
Saranno appagati, chi , in epoca non sospetta, teorizzava la morte del Papa, quando era ricoverato al Gemelli. E’ morto alle 7.35 di stamattina, in un giorno di festa. Nel lunedi’ dell’Angelo, dove si annuncia il Cristo risorto, Francesco ritorna alla casa del padre. Buono, bravo, modesto, semplice, di animo dolce. Il prete che è […]
Da Cronache della Campania – Campi Flegrei, il vulcano sommerso che spaventa: cosa rischia davvero l’area di Ischia?: Vulcano sommerso al largo di Ischia in eruzione! Scoperta una caldera nei Campi Flegrei: rischio tsunami per Napoli?
Dopo mesi di lavoro insieme all’assessore Adriano Mattera, all’Ufficio Scuola diretto dalla dott.ssa De Vanna, alla Polizia Locale, guidata dalla comandante Chiara Romano, e grazie al supporto del fornitore del servizio “Isigold by Calidus Tour Srl”, abbiamo dato vita con orgoglio al servizio Scuolabus per i bambini delle scuole Marconi, Onofrio Buonocore, Giovanni Scotti e […]
Torniamo dopo una pausa di riflessione. Sul web Ultimora continua a raccontare la quotidianità della nostra isola. Scrivere sempre la verità è stato il nostro cavallo di battaglia. Continueremo a farlo. Quarant’ anni di giornalismo hanno permesso di vivere un’esperienza unica nel suo genere. Dai tempi di Ischia Express, al quindicinale Ultimora, oggi ci trasferiamo sulla rete. La tecnologia invade anche il nostro campo rendendoci visivi al mondo. E’ una nuova stagione per la nostra testata.
Per il pesto mettere una bella manciata di basilico, poco olio d’oliva, un filo di panna, un pezzetto di burro, un cucchiaio di pinoli ed un pizzico di sale nel boccale del frullatore e frullare il tutto ottenere una bella crema verde. Mettere un filo d’olio nella padella, uno spicchio d’aglio ed un pò di [ … ]
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Preparare un brodo vegetale con una carota una costa di sedano ed una bella cipolla. Prendere una cipolla tagliarla a fettine e metterla a rosolare in un filo d’olio, nel frattempo tagliate le zucchine a rondelle ed unirle alla cipolla portare il tutto a cottura e poi tritare il tutto in un frullatore in modo [ … ]
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Separare, lavare, asciugare gli acini d’uva; aprirli a metà e privarli dei vinaccioli. Lessare, sbucciare e pelare le castagne. Brasare la cipolla nell’olio; farvi tostare il riso e sfumarlo con 2 bicchieri di vino. Unire il brodo con le castagne sbriciolate grossolanamente e dopo un po’ l’uva. Portare a cottura, togliere dal fuoco e mantecare [ … ]
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Mettete in una tazza una cucchiaiata colma di farina,metà del malto in polvere, sgretolateci il lievito di birra e sciogliete tutto con una cucchiaiata d’acqua appena tiepida. Ne deve risultare una pasta assai molle, che lascerete lievitare per una ventina di minuti, fino a che avrà più che raddoppiato il suo volume. Mettete ora in [ … ]
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Riunite in una ciotola i tuorli e lo zucchero, lavorateli a lungo con lo sbattitore elettrico fino a farli diventare bianchi e spumosi. Incorporatevi delicatamente il mascarpone e poi la panna precedentemente montata e riposta in frigorifero. Coprite il fondo di un piatto da portata rettangolare a bordi alti con uno strato di savoiardi e [ … ]
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Pulire e lavare per bene le verdure. Eliminare dal baccalà eventuali spine, avendo cura di lasciare la pelle. In una teglia con un filo di olio mettere uno strato di cipolle finemente affettate, uno di patate a fette, salare e pepare, fare un altro strato di pomodori a rondelle, il baccalà, sale e pepe, ancora [ … ]
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Per realizzare lo sformato di granchio sminuzzare finemente il granchio, tritare finemente la cipolla e il prezzemolo aggiungetevi il granchio, la senape e i tuorli d’uovo, amalgamare il tutto fino ad avere un impasto omogeneo. Salare e aggiungere l’albume montato a neve, mescolando con molta calma dall’alto verso il basso per non smontare l’albume. Versare [ … ]
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